秋燥有兩種不同的性質(zhì)：一偏于寒，一偏于熱，秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥，臨床上分為“涼燥”、“溫燥”二種類型。

涼燥

感受秋涼燥氣而發(fā)病，即秋燥之偏于寒者，臨床表現(xiàn)初起頭痛、身熱、惡寒無汗、鼻鳴鼻塞，類似感受風(fēng)寒，但本病有津氣干燥的現(xiàn)象，如唇燥溢干、干咳連聲、胸悶氣逆、兩脅竄痛，皮膚干痛，舌苔薄白而干等癥，是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現(xiàn)的寒燥癥狀。

入秋后，可根據(jù)氣候變化，按照“減辛增酸”的原則，通過飲食對(duì)秋燥進(jìn)行調(diào)治。主要是多進(jìn)食含水分多的水果、蔬菜。防治溫燥可選梨、葡萄、獼猴桃、甘蔗、荸薺、番茄、蘿卜、百合;防治涼燥可選柿子、石榴、廣柑、蘋果、白果、核桃、銀耳、藕、胡蘿卜等。

治宜辛開溫潤(rùn)，用杏蘇散、蔥豉湯。如寒熱已解，肺燥移于大腸，證見胸滿腹脹便秘，咳嗽不爽而多痰，治宜當(dāng)肅肺化痰，潤(rùn)腸通便，用五仁橘皮湯。參見秋燥、溫燥等條。

溫燥

感受秋季天亢旱燥氣而發(fā)病，是秋燥之偏于熱者。臨床上表現(xiàn)初起頭痛身熱、干咳無痰，咳痰多稀而粘、氣逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等癥，是肺受溫燥之邪，肺津受灼而出現(xiàn)的燥熱癥狀。

“燥則潤(rùn)之”，正確的補(bǔ)益之法是通過清補(bǔ)養(yǎng)陰防燥。如果此時(shí)使用不正確的溫補(bǔ)，會(huì)使人感覺更加燥熱難當(dāng)，猶如火上澆油。正如那位補(bǔ)壞的女士，導(dǎo)致“血熱妄行”，鼻子出血，咽喉腫痛。所以，秋天切忌“溫補(bǔ)”，應(yīng)以養(yǎng)陰和清潤(rùn)為主。

中秋節(jié)一過，秋天過半，已進(jìn)深秋，常有冷空氣侵襲，早晚溫差大，氣候干燥，冷暖多變，人體難以適應(yīng)，極易發(fā)生呼吸道和胃腸道疾病或舊病復(fù)發(fā)。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)清潤(rùn)，還可以保健防病，防患于未然。

少食辛燥少食油膩

在飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為準(zhǔn)則。宜食芝麻、糯米、乳品、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜、蔬菜等柔潤(rùn)食物，同時(shí)注意葷素搭配、平衡膳食。人們經(jīng)過炎熱的夏季，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者，所以，要注意給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)的階段。秋季可先補(bǔ)食一些既富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，如魚、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等。

最應(yīng)該注意的是少食辛燥傷津食品，如辣椒、生蔥、姜、八角、茴香、火鍋麻辣燙等。還要少食油膩食品，這類食物不僅加重秋燥。

10月以后，人體精氣開始封藏，進(jìn)食滋補(bǔ)食品較易被吸收藏納。對(duì)身體素質(zhì)虛弱的慢性病患者或老年人來說，可適當(dāng)吃些雞、鴨、魚、蛋類、瘦豬肉、大棗、核桃等，有助于健身、祛病、延年益壽。然而此時(shí)，氣候多變，晝夜溫差大，易引起腹部著涼，腸胃病常復(fù)發(fā)。腸胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜。

多喝水　多吃粥

防秋燥，首要任務(wù)就是要保護(hù)人體津液，最簡(jiǎn)便的一招多喝水就是很好的養(yǎng)生之道。秋季氣候干燥，使人體大量丟失水分。據(jù)測(cè)算，人體皮膚每天蒸發(fā)的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及時(shí)補(bǔ)足這些損失，秋天每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。